ABOUT
餐廳介紹
時代變遷 討海到觀光產業
回到1965年,做生意靠的全是大海的恩賜,每日望向的那片大海,便是生活的全部寄託,台灣政府從1956年正式啟動觀光事業發展計畫,正是基隆轉型成觀光景點的熱門時期,「四姊妹海鮮餐廳」第一代從販售生鮮、觀光紀念品開始起家,在1977年轉型經營海鮮餐廳,她回憶道:「以前的人住在海邊就是靠海吃飯,男性多半在外捕撈討海,女性則只能留在家中做一些小生意,也剛好生的都是女兒,餐廳就這樣傳承經營下去。」
時間來到2010年,餐廳傳承至第二代經營接手,重新裝修門面並更名為「四姊妹海鮮餐廳」,如今第三代的加入,不僅要延續前二代傳承的理念:「誠信經營,新鮮美味」,也帶入新一代經營者的綠化思維,期許能為環境保護盡一份心力。
Hot
特色菜品
REVIEW
顧客好評
餐點份量太少(覺得應該是1-2人份),平常一個人頭點一道菜可以吃飽,這裡4個人點六道還蠻空虛,川燙蝦子(忘了幾多錢)優點是很新鮮,缺點是份量很少12隻且小小隻,上菜我嚇一跳,炒海瓜子$180也好少,目測大約20顆左右吧?炒麵$70好小碗,如果用便當盒裝可能只有一半,生魚片$280,高麗菜$100炒得清脆,糖醋排骨比較像糖醋里肌$320,調味&炸得酥脆裹上糖醋醬不錯吃,餐點本來只想給2顆星,但是服務很親切+環境乾淨所以+1顆星,建議份量應該調整,真的很少。以後來也不會選擇在地質公園旁邊這裡用餐了。🥲
本來服務應該是5顆心得 但因為 入場的時候沒有發號碼牌 也沒有固定的排隊動線 所以扣了一顆星!
但是的店內服務算是蠻貼心的店家怕讓客人等餐點 太久 先上的一盤招待的醃蘿蔔味道不錯! 也是這附近的海鮮餐廳打掃的比較乾淨的!
當初會選擇這一家的原因是因為他的餐點都有明碼標價! 圖片看起來比較乾淨。 如果不好吃至少是乾淨衛生的~
生魚片的數量沒很多 鮮度還可以 菜的份量也屬於中小盤的
餐點方面 幾道菜的調味都算中上。 比較突出的是有炸蝦子 抄海瓜子~ 很下飯! 這次點的是一份兩隻480的三點蟹 他因為朋友要求要有蛋所以 每一份都加了100元, 一份做桂花的 一份做清蒸的! 桂花的兩大支 清蒸的卻變成了三小隻~ 雖然三隻看起來比較多 但是還是比較想要吃兩大隻的 哈哈
可能10月中旬天氣還不夠冷 所以母蟹的蟹黃也沒有非常多 肉還挺紮實的 但甜度 和鮮度方面 不算是頂尖的但已經是我在附近吃過比較好的店了, 可能之前都是踩到地雷吧~
其他的餐點也不用特別評論,看照片就是了
餐廳環境乾淨,味道不是走重口味,但仍非常好吃,中午用餐的人很多,但是接待的小姐跟阿姨人非常有耐心親切,價格也明標價,原本三點蟹2隻480,但是體型小了一點老闆就給了3隻,做生意很實在,小卷米粉湯非常好喝(湯頭偏濃郁,必點,只有平常日供應),唯一缺點就是廁所只有一間
服務親切,不亂推銷,空間乾淨,沒有一般熱炒店的地板及桌子油膩感,桂花炒蟹紮實,清蒸花蟹鮮甜,炒飯,鳳梨蝦球,蚵仔湯,蛤蜊湯粒粒飽滿,漏點了,大家推的油條鮮蚵,結束時,大姐還讓小朋友體驗抓螃蟹,非常加分