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餐廳介紹
時代變遷 討海到觀光產業
回到1965年,做生意靠的全是大海的恩賜,每日望向的那片大海,便是生活的全部寄託,台灣政府從1956年正式啟動觀光事業發展計畫,正是基隆轉型成觀光景點的熱門時期,「四姊妹海鮮餐廳」第一代從販售生鮮、觀光紀念品開始起家,在1977年轉型經營海鮮餐廳,她回憶道:「以前的人住在海邊就是靠海吃飯,男性多半在外捕撈討海,女性則只能留在家中做一些小生意,也剛好生的都是女兒,餐廳就這樣傳承經營下去。」
時間來到2010年,餐廳傳承至第二代經營接手,重新裝修門面並更名為「四姊妹海鮮餐廳」,如今第三代的加入,不僅要延續前二代傳承的理念:「誠信經營,新鮮美味」,也帶入新一代經營者的綠化思維,期許能為環境保護盡一份心力。
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特色菜品
REVIEW
顧客好評
2025/4/17 看了 chill 大的介紹,慕名而來,果然不負所望。年輕妹妹除了年輕漂亮,人也相當和善、客氣,讓人相當舒服。
餐廳環境裝潢的相當不錯,座位區蠻大的,今天來訪就看到了不少旅行團來用餐。
海鮮炒飯,真的 cp 很高,料多實在,炒飯有鑊氣,香!粒粒分明,炒功了得。
蚵仔煎蛋,蛋嫩且香,蚵仔給的多,個頭也不小,很讚。
塔香海瓜子,帶了一點微辣,還好沒入味,五歲的女兒也敢吃。但,也因為不夠入味,覺得有點可惜。
燙海蝦,嗯,這道菜 cp 低了一些,給的海蝦大概是半斤不到吧,但是要 320 ...。蝦子個頭算大,但,不夠新鮮,還有碰到軟殼、肉粉的情況,慘...
總體來說,相對我家常去的富基漁港,裝潢、食具、環境都精緻。但,在海鮮食材方面,我覺得略輸一點點。
原本是要去隔壁的阿杰,剛好有過來招攬而且店面看起來比較乾淨就進去了,確實這排的店面只有他們家外面水族箱上有標價,現場挑選了三點蟹價格算實惠,而且服務態度都很不錯,上菜速度很快,非常鮮甜好吃,因為還要去金山吃鴨肉,所以沒有點很多,唯一有飽足感的油條鮮蚵非常好吃,蛤蜊湯的蛤蜊非常大顆飽滿,因為我對麻煩吃的海鮮沒興趣,老婆女兒光吃蟹就花了快兩個小時還沒吃完,點了六隻,三隻用炒的,三隻清蒸,後來剩兩隻清蒸的就打包,對於這間店整體感覺很不錯,店內裝潢蠻新的又乾淨,服務態度不錯,價格透明實惠,而且料理手藝不差,是值得回訪的店!
ps.對了!連我車停野柳公園停車場的停車費都幫我出了,真的很讚喔~
同家人2個人食 門口店主好熱情介紹一些在台灣難以吃到的做法 。價格正常。店主還建議先試吃一下 喜歡吃再加點 不會強行推銷。墨魚二吃(刺身。三杯) 剌身很清甜 淡淡的鮮味 沾上芥末醬油更好吃