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餐廳介紹

時代變遷 討海到觀光產業

回到1965年,做生意靠的全是大海的恩賜,每日望向的那片大海,便是生活的全部寄託,台灣政府從1956年正式啟動觀光事業發展計畫,正是基隆轉型成觀光景點的熱門時期,「四姊妹海鮮餐廳」第一代從販售生鮮、觀光紀念品開始起家,在1977年轉型經營海鮮餐廳,她回憶道:「以前的人住在海邊就是靠海吃飯,男性多半在外捕撈討海,女性則只能留在家中做一些小生意,也剛好生的都是女兒,餐廳就這樣傳承經營下去。」

時間來到2010年,餐廳傳承至第二代經營接手,重新裝修門面並更名為「四姊妹海鮮餐廳」,如今第三代的加入,不僅要延續前二代傳承的理念:「誠信經營,新鮮美味」,也帶入新一代經營者的綠化思維,期許能為環境保護盡一份心力。

Hot

特色菜品

鳳梨蝦球

NT$300

老少咸宜的夏日好選擇,酥脆的蝦球搭配甜甜的美乃滋,再來一點鳳梨的酸甜,讓你愛不釋口。

韓式辣炒魷魚

NT$380

採用正宗的韓式辣醬,料理出臺韓相融的味道,這道菜絕對是個偷飯賊。

海鮮炒飯

NT$100

粒粒分明的炒飯,看似普通卻是最能吃出我家女師傅功力的一道料理。

龍蝦蒸蒜蓉粄條

NT$時價

鮮甜彈牙的龍蝦蓋上了一層女主廚特製的蒜蓉醬後放入蒸籠,再把蒸出來的精華與手工粄條拌炒一起,吸飽湯汁的Q彈龍蝦及粄條會在口中跳舞。

糖醋排骨

NT$350

女師傅挑選黑毛豬的里肌肉下鍋油炸,煮出酸酸甜甜的甜蜜滋味。

酥炸鮮蚵

NT$220

酥脆的外皮,搭配鮮嫩的蚵仔,外酥里嫩絕對是啤酒的好朋友。

避風塘中卷

NT$480

中卷經過高溫油炸,女師傅再以大火加入豆酥、紅蔥頭快炒,呈現外酥內Q的口感,香氣十足。

小卷米粉湯

NT$120

米粉是採用Q彈的炊粉,搭配清爽的湯頭,上面放著師傅炒好幾小時的油蔥酥,香氣十足還能吃出小卷的鮮甜,份量大滿足,是吃飽的不二選擇。

寬敞用餐空間

可容納150~200人

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顧客好評

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專題報導

三代同堂的海鮮餐廳 野柳四姊妹歡迎您的蒞臨

三代同堂的海鮮餐廳 野柳四姊妹歡迎您的蒞臨

台北到萬里距離約25公里,沿著海岸線從台北來到萬里野柳,地質公園的特殊景觀,以及海洋世界的海豚表演,幾乎是來到野柳的必去行程,海洋公園對面有一整條海產街,其中有一間經營將近一甲子的海鮮餐廳,每到假日用餐時刻,人潮總是絡繹不絕。

野柳海線之旅 美味可口四姊妹餐廳

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今天是求財氣保平安的一天,一早開車到金山財神廟,求了發財金,逛了老街,沿著海線,來到野柳,空氣中飄著一股淡淡的鹹味,跟好朋友們準備要吃一頓豐盛的海鮮大餐,來到網路推薦的「四姊妹餐廳」,一早馬不停蹄的行程,飢腸轆轆的我們迫不及待開吃啦!